Lecker Schmecker

Hallo ihr Lieben,ich hab doch irgendwie Langeweile,also werde ich ein wenig rum Posten,was mir in den Sinn kommt.

Ja ihr wisst ja ich koche und backe gern,also hab ich mir gedacht.Fisch ist Gesund,und ich muss wieder Gesund werden.Komischer Satz ich weiß.Ich werde mal wieder Bilder und Rezepte Posten.Und ja ich hab noch was vergessen,es ist ein toller Ingwer-Tee dabei,hilft gegen Erkältung,kann ich Prima gebrauchen.Ihr bestimmt auch.

Lecker Fisch mit Kartoffeln

Zutaten: 

1 Forelle 

Kartoffeln 

Salz 

Pfeffer

Zitronensaft 

Öl/Butter 

Paprikapulver

Zubereitung:

Den Fisch,reinigen auseinander nehmen.Die Kartoffeln schälen,und in der Mitte einmal halbieren.Öl,Paprikapulver,Pfeffer,Salz,Zitronensaft mischen,und ein wenig über die Forelle verteilen.Diese Mischung gut für später aufbewahren.Das Blech usw..mit Butter beschmieren,und darüber die Mischung etwas fließen lassen.Dann die Kartoffeln,und den Fisch auf das Blech verteilen.Und das ganze in den Backofen,immer wieder mit der Mischung übergießen.

Lecker Kräuter-Joghurt Dip 

Zutaten 

500 g Joghurt 

Verschiedene Kräuter wie Petersilie 

2TL Balsamico 

Salz,Pfeffer.

Ingwer Tee

Zutaten 

1. vier bis sechs dünne Scheiben frischen Ingwer
2. anderthalb bis zwei Tassen Wasser
3. den Saft einer halben Zitrone je nach Geschmack auch mehr oder weniger
4. je nach Geschmack ein bis zwei Teelöffel Honig, aber auch brauner Zucker, Ahornsirup und Agavendicksaft sind hervorragend geeignet

Zubereitung

Bringe das Wasser in einem kleinen Saußentopf zum kochen.

Währendessen schäle den Ingwer vorsichtig und schneide ihn in sehr dünne Scheiben um eine möglichst große Oberfläche zu bekommen. Die größe der Oberfläche ist entscheident für die Menge an freigesetzten Wirkstoffen und wird dir helfen einen besonders geschmacksintensiven Ingwertee zuzubereiten

Nun gibst du den Ingwer in das mittlerweile kochende Wasser und lass es für mindestens zehn Minuten ziehen. Für einen stärkeren und würzigeren Ingwertee, kannst du den Ingwer auch zwanzig Minuten und länger köcheln lassen.

Wenn der Ingwertee ausreichend gezogen hat, nimmst du ihn vom Herd und gibst nach einer kurzen Abkühlphase den Zitronensaft und den Honig hinzu.

Genieße diese Ingwertee Rezept möglichst heiß.

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